Plantilla para repartir propinas
¿Qué incluye?
- Cuatro criterios de reparto en un solo desplegable: partes iguales, por horas trabajadas, por puntos de cargo y horas por puntos. Cambias el criterio y la plantilla recalcula el turno completo con las mismas cifras.
- Un reparto en dos niveles: asignas primero el porcentaje que va a sala, cocina y bar, y dentro de cada área se aplica el criterio que elegiste. Incluye un gráfico que compara los montos por área.
- Eliges el múltiplo con el que pagas, por ejemplo 100 o 1.000, y la plantilla reparte los decimales con el método del resto mayor, así la suma coincide con el total.
Por qué el reparto de propinas necesita un criterio escrito
El reparto de propinas es la división del monto recaudado en un período entre las personas que trabajaron. La discusión al cierre casi nunca es por el total: es por el criterio con que se divide y por la falta de un detalle que cada persona pueda revisar por su cuenta.
Un criterio acordado antes del turno y estable entre períodos reduce los reclamos del cierre, hace comparables los turnos entre sí y deja registro de cómo se pagó. También permite discutir cambios, como sumar cocina al reparto o subir el peso de un cargo, sobre cifras concretas en lugar de percepciones.
¿Cómo uso la plantilla para repartir las propinas?
Pasos
- Descarga la plantilla de Excel.
- Elige el país y carga el monto: el país define la moneda de los encabezados, y escribes el total de propinas del período en la celda de la izquierda.
- Define el criterio y el redondeo: eliges uno de los cuatro criterios y el múltiplo al que se ajustan los montos individuales.
- Carga a tu equipo: nombre, cargo y horas. El área y los puntos se completan solos según el cargo y puedes sobrescribirlos. Hay espacio para 40 personas.
- Revisa y comparte: el resumen muestra el total repartido, las personas activas, las horas y la propina por hora, y la hoja queda lista para imprimir o guardar en PDF.